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Mistral : obtenir du JSON fiable avec les sorties structurées
Extraire des champs d'une facture ou d'un courriel n'a d'intérêt que si la réponse du modèle est exploitable par un programme. L'API de Mistral propose deux mécanismes pour cela : un mode JSON simple et des sorties structurées sur schéma. Lequel choisir et comment les écrire.